May's profile水飞天的海角天涯PhotosBlogLists Tools Help

Blog


    1/20/2009

    过年了

    过年了
    繁忙的道路拥堵的车流
    大街小巷忙碌的身影
     
    过年了
    不管熟悉陌生
    问候语总是关系着回家的日程
     
    过年了
    今天买回了给爸爸的一件新衣
    明天再去给妈妈买一双保暖鞋
     
    过年了
    糖果、酱鸭、水果、鱼虾
    大包小包的年货购进
     
    过年了
    再远的路都要回去
    再小的屋子那也是家
     
    过年了
    一切不顺心的事都放下
    收拾起所有的快乐回家
    1/6/2009

    咖啡学习第一课---咖啡的历史

    目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料,然而在找寻咖啡漫漫的旅途上,似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史。静寂的森林深处悄悄自生的咖啡,到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢?还有,如何开始栽培的呢?在无数的咖啡发现传说中,有俩大传说最令人津津乐到?那就是“牧羊人的故事”与“阿拉伯僧侣”。前者是基督教发现说,后者是伊斯兰教说。
     
    牧羊人的故事
     
    十六世纪衣索匹亚有个牧羊人,有一天发现自己饲养的羊只忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳,他觉得非常不可思议,仔细加以观察,才明白原来羊只吃了一种红色的果实。于是他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃,所有的人吃完后都觉得神清气爽;据说此后开果实被用来做提神药,而且颇受一生们的好评。
     

    阿拉伯僧侣

    1258年,因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克.欧玛尔,流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 )时,已经饥饥疲倦到再也走不动了,当时他坐再树根上休息时,竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上,以一种他从未听过,极为悦耳的声音啼叫着。他仔细一看,发现那只鸟是在啄食枝头上的果时后,才扯开喉咙叫出美妙的啼声的,所以他便将那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮,之后竟开始散发出浓郁的香味,喝了一下不但觉得好喝,而且还觉得疲惫的身心也为之一振。于是他便采下许多这种神奇果实,遇有病人便拿给他们熬成汤来喝,最后由于他四处行善,故乡的人便原谅了他的罪行,让他回到摩卡,并推崇他为“圣者”。

    浪漫色彩的故事

    咖啡最富有浪漫色彩的故事之一是有关在马提及克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利的。当他即将离开巴黎时,设法弄到了一些咖啡树,并决定把它们带回马提尼克岛。那大约是在l720年或I723年。他也可能往返了两次,因为第一次带的接苗都没成活。可以确信的是,最终德.克利是带着一棵最好的并且一直都精心护理的树苗从南特的(Nantes) 启航的。树苗保存在甲板上的一个玻璃箱裹,玻璃箱能防止海水冲溅并有保温作用。德.克利的日记记述了他的船如何受到突尼斯(Tunis)海盗的威胁,以及如何从一场暴风雨中幸免。日记还提到在船上有个人妒忌他,企图破坏这祼小树,在一次争斗中甚至折断一根枝条。后来船搁浅了,饮用水不能自足,德克利就用自己喝的水来浇权这祼树苗。

    关于“coffee”名词的由来
    所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为衣索比亚的咖发 ( Kaffa )。至于咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语"Qahwah"-意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地,就采用其来源地"KAFFA"命名,直到十八世纪才正式以"coffee"命名 。

    ------源自www.21coffee.com

    咖啡物语

    咖啡,在高中时代开始亲密接触。
     
    我非常热衷于瞌睡,在为高考奋斗的年代,为了对抗瞌睡虫,从可怜的生活费里挤出一点钱购进了一瓶雀巢黑咖啡。
     
    还记得喝第一杯咖啡的感受,又苦又酸,喝完了对着那一瓶黑粉末发楞,是不是买了假货了,这么有名的咖啡竟然这么难喝?
     
    后来配了一瓶咖啡伴侣和一盒方糖,感觉好喝了一点。可惜喝了一周后胃闹革命了,疼痛不已,几次拜访医院。无奈之下,那瓶咖啡束之高阁,在毕业的时候扔进了垃圾桶。
     
    与咖啡的第一次接触失败留下了严重的阴影,以至于后来的五年里,我都觉得咖啡香气里都透着邪恶。
     
    改变脑海中对咖啡错误印象的转折来自于星巴克的熏陶。工作后,同事们都喜欢星巴克,聚会时候跟着去了。第一次,跟着一个朋友点了浓缩咖啡,苦的我脸都弯了。第二次去,和服务员说我要好喝点的,那位可爱的帅哥推荐了Cappuccino,这才让我发现,原来咖啡也可以这么动人。冬天里,坐在星巴克的落地窗旁边,阳光温暖地照耀着,空气中飘荡着温暖的香气,耳边享受着优美的旋律,从那时候开始,咖啡变得亲切而可爱。
     
    因为工作的关系,经常出差住酒店。酒店西餐厅的咖啡没有星巴克的香醇,却在日复一日中培养了喝咖啡的习惯,并且,让我对普通的三合一咖啡产生了抗拒。很奇怪,我一碰雀巢和麦斯威尔的三合一咖啡就胃痛,但是雀巢的金牌黑咖啡喝了却没事。以前都在早上开始工作前喝一杯咖啡作醒脑提神之用,但现在,晚上睡前喝一杯也不影响瞌睡虫的到来。不出差的时候,我每天买了纯牛奶和咖啡到办公室,早上和午后各一杯,心情愉快,工作也更顺畅。
     
    每次和小虫去星巴克的时候,都被小虫数落是小资情调。索性,小资到底,我也开始考虑,在家里自己煮咖啡。我有次和小虫妈妈说,我喜欢屋子里有咖啡的香气,这次回家,就发现壁橱里放着一套几乎齐备的咖啡用具。唯一不搭调的是,准备的咖啡是雀巢的三合一和曾让我胃罢工的黑咖啡粉。我尝试着泡了一杯,果然,胃痛了一个晚上。第二天早上起来,虫妈又已经准备了咖啡在桌上,吓得我摆手不已,唉,辜负了小虫妈妈的一片心意。
     
    为什么不同咖啡会产生不同的反应,为什么咖啡会有那么多品种,什么咖啡比较好,怎么样煮咖啡?那么多的问题让我决定开始学习咖啡的相关知识,就当是为了煮一杯符合自己口味的咖啡,为了让屋子里充满香气。
     
    1/5/2009

    HELLO 2009

    只不过是睡了一觉,睁开眼睛就是2009了。
     
    手机不停地震动,新年的祝福各式各样。我在新年之前寄出了4张卡片,给我的中学老师。第十年了,原来不知不觉的简单行为,可以累计成厚厚的历史。我喜欢这种实体的祝福,有自己的笔迹,和写下祝福时候真切的心意。每次出去旅行时候也是,在一个陌生的地方,买好几打明信片,翻出本子里朋友的地址,写到双手抽筋,然后把这些纸片开心地投进邮筒,想象朋友们收到时的表情,这也是旅途美好的一部分。
     
    2009也应该是美好的。日历又重新翻到了扉页,开始的感觉总是很好。就算过去有伤有痛有遗憾,现在都是又一个起点。
     
    一年之计在于春,2009年的开端,带来了许多的希望。在这里,将2009的10个愿望写下,希望我的2009,健康和幸福依旧。
     
    愿望一:拥有一部单反相机。拿着小数码跑了半个中国后,对着略显平淡的照片,发自肺腑的思念一部单反相机。
     
    愿望二:提升英语能力,新记1000个单词。英语学习的路啊,就如同维修那川藏线,修了断,断了修,这次,定标定量。
     
    愿望三:坚持一项体育运动,羽毛球,或者瑜伽。生命在于运动,加油。
     
    愿望四:减肥到46KG。从小到大,我不是以苗条而著称的。换句话说,我是一直以略显胖而呈现的。买了婚纱开始,就希望自己可以亭亭玉立一些。努力了两个月,终于从53KG降到了49KG。现在,就让再贪心一点,2009,让我再苗条一些吧。
     
    愿望五:提升工作能力,尤其在讲课和做报表项目上。计划买支录音笔,可以记录并反馈给自己每次讲课的内容,促使进步。报表项目,日做月做,逐渐提升。
     
    愿望六:学习理财技能,把套在股票中的那点可怜积蓄在其他地方找回来,这一年中,吃过用过玩过后,增加积蓄。
     
    愿望七:参与社交活动,认识更多新朋友。英语角,19楼,51HW,0571BBS等等的方式,充实生活。
     
    愿望八:阅读和写作。阅读12部好书。而写作,以前是一个兴趣,以后希望一门技能。
     
    愿望九:旅行尼泊尔或者印度。
     
    愿望十:5月16号,小虫和我的婚礼。更多的朋友来参加,更多的快乐场景珍藏,更多的幸福陪伴。